近日，省沿海集团东台公司携“条子泥”系列鮰鱼深加工产品亮相中国水产流通与加工协会餐饮酒店采购委员会筹备会暨集采发布会。东台公司作为战略合作单位参与此次以“互享共赢”为主题的发布会，旨在同主办方一起，促进水产行业与餐饮、酒店行业的跨领域沟通，搭建跨行业、多方参与的信息交流与供采对接平台。

此次发布会由中国水产流通与加工协会和首旅集团集采中心主办。发布会上，东台公司重点推介了享有“湿地美食”之称的鮰鱼系列产品，从品牌故事、产地环境、生产管理水平、产品质量把控、产品类别、三产融合具体实践等几个方面介绍了来产自世界自然遗产地核心区“条子泥”的鲜活鮰鱼及其冷冻调理产品，现场反响热烈。

据介绍，此次发布会聚集了近百家来自餐饮、酒店行业的采购代表，在2021餐饮酒店集采发布会环节，旗下有100多家酒店餐饮企业的首旅集团携手全国各业态社会连锁餐饮负责人集中发布采购需求，其中水产品采购需求金额高达近24亿元。活动期间，多家品牌餐饮连锁与东台公司表达进一步产销合作的意向，公司已与首旅集团所属北京首采运通电子商务有限责任公司达成了采购意向，同时与北京重要保障活动水产品指定配送单位北京北水食品工业有限公司达成合作共识。

近年来，东台公司深入贯彻集团公司高质量发展要求，坚持“品种、品牌、品质”的三品理念，淡水养殖板块选取了斑点叉尾鮰作为“当家”品种，并往产业链下游潜心深耕。目前，公司已批量生产并上市销售的鮰鱼冷冻调理深加工产品6种、初加工产品6种。公司始终坚持“以销定产”的方针，以开拓市场需求为前提，稳步、科学扩大养殖规模。同时，主动开拓国产斑点叉尾鮰冷冻调理产品国内市场，致力于为全社会提供安全、放心的健康鮰鱼深加工产品。

通过此次本次发布会，省沿海集团东台公司进一步加强了与餐饮行业之间的信息沟通与采购交流，发挥自身优势，加大与与会企业业务合作，助力公司水产养殖效率和质量双提升，为推动降本增效、绿色发展和产业高效运转再添色彩。